Cenadel 24 dicembre


     

    A NIGHT TO GATHER

    24 December – Dinner at Giano €150 pp

    Includes a welcome glass of Champagne + music entertainment

    Arancino siciliano ai frutti di mare
    Saffron rice balls with mussels, clams, and squid
    Carpaccio di spigola, arancia, radicchio e cipolla di Tropea
    Seabass carpaccio, orange, radicchio, and Tropea onion
    Bottoni di gambero rosso, broccoli e ricci di mare
    Bottoni stuffed with Mazara red prawns, broccoli and Mediterranean sea urchin
    Ventresca di tonno rosso, carciofi, pinoli, liquirizia e polvere di ibisco
    Mediterranean bluefin tuna belly, artichokes, pine nuts, liquorice, and hibiscus powder
    Panettone e Zabaione
    Classic panettone, zabaglione cream
    Cannolo Siciliano
    Ricotta, prickly pear soup, almond sorbet
    Falsi d'autore
    Almond, peanut, raspberry