LunchMenu “Spring”


    Formule Business Lunch

    valide solamente per ospiti esterni, dal lunedì al venerdì

    Antipasto, primo, acqua e caffè – 22,00

    Antipasto, secondo, acqua e caffè – 35,00

    ANTIPASTI E INSALATE



    Manzo arrosto € 24
    Roast beef, aromatic greens, balsamic vinegar
    Insalata "Sicilia" € 15
    Marinated fennel, sicilian citrus, Leccino olives, wild fennel leaves, toasted focaccia
    Pomodori alla siciliana € 18
    Rainbow tomatoes, capers, olives, spring onion, basil
    Burrata € 18
    Burrata, Sicilian anchovies, aromatic greens
    Spigola del Mediterraneo € 24
    Seabass tartare, capers, olives, confit tomatoes
    Insalata nizzarda € 23
    Lettuce, green beans, hard boiled eggs, tuna tataki, black olives, pickled onions, spring potatoes
    Polpo e caponata € 24
    Roasted octopus, sweet&sour vegetable, pine nuts, raisins, roasted tomato sauce

     

    PASTA



    Spaghetto Taratatà € 26
    Lemon sauce, tuna bottarga, grouper carpaccio, breadcrumbs
    Spaghettone pomo d’oro € 18
    Spaghetto n°10, Ciccio Sultano’s cherry tomato sauce, basil
    Spaghetto sarde € 22
    Saffron, sardines, wild fennel, pine nuts
    Pacchero alla Norma € 22
    Pacchero, aubergine, cherry tomato sauce, salty ricotta

    Exclusively homemade and bronze drawn

     
     

    SECONDI



    Suprema di pollo € 29
    Free range chicken, mashed potatoes, roasted lettuce
    Parmigiana di melanzane € 23
    Eggplants, tomato, smoked scamorza cheese, Parmigiano Reggiano, basil
    Pescato del giorno € 35
    Catch of the day, seasonal vegetables, Sicilian broccoli purée
    Cavolfiore arrosto € 24
    Cauliflower steak, yogurt sauce, aromatic greens

     

    SANDWICH



    Club sandwich € 28
    White bread, lettuce, tomato, fried egg, chicken, bacon, mayo, fries
    Cheeseburger € 28
    Brioche bread, organic beef, scamorza affumicata cheese, bacon, tomato, BBQ sauce, fries
    Ham & cheese toast € 18
    Capitelli baked ham, caciocavallo cheese, fries

     

    DOLCI



    Cannolo di ricotta € 10
    Ricotta, almond, pistachio
    Affogato 12 €
    Soft vanilla ice cream, espresso
    Dolcezze da Zucchero € 12
    Sweets from Zucchero

     
     

    (*) alcuni prodotti possono essere surgelati all’origine o congelati in loco (mediante abbattimento rapido di temperatura) rispettando le procedure di autocontrollo ai sensi del reg. CE 852/04.